Graines de cannabis : Un aliment hors du commun

La plante de cannabis pousse avec peu d’effort, avec un rendement élevé et presque partout. Le cannabis ne nécessite pas d’herbicides, il est donc idéal pour une culture biologique.

Même le « pape du chanvre ». L’américain Jack Herer a déclaré qu’il n’y avait qu’une seule plante capable de fournir du papier, du textile et de la nourriture. Une matière première renouvelable qui réduit la pollution, améliore le sol et nettoie l’air : le cannabis.

De nos jours, il est très facile de se procurer des graines en ligne, vous pouvez facilement acheter des graines de cannabis féminisées sur SensorySeeds.fr par exemple !

En savoir plus sur le cannabis

Le nom latin Cannabis sativa signifie « chanvre utile ». Boissons au cannabis, huile de chanvre et graines de cannabis à grignoter : la gamme des aliments dans lesquels le cannabis joue le rôle principal est large, et en constante augmentation.

Graines de cannabis alimentaire : petites graines = grands effets

En France, des variétés de chanvre sans THC ou à très faible teneur en THC sont cultivées. Les graines de cannabis, également appelées noix de chanvre, sont exemptes de THC. Le tétrahydrocannabinol (THC) étant l’ingrédient actif enivrant du chanvre issu de la résine des fleurs (plante femelle). Les graines de chanvre peuvent donc être utilisées en toute légalité !

  • Health Embassy Chanvre Cultivé Graines (Cannabis sativa L.) / Hemp Seeds, 100g
    Produit 100% naturel sans aucun additif Qualité conforme aux normes de Health Embassy Herbes emballées à la main sélectionnées parmi des cueilleurs qualifiés Facile à utiliser
  • Chanvre Cultivé Graines / Cannabis Sativa L / Hemp Seeds # Herba Organica # (450g)
    100% Produit naturel sans aucun additif Haute qualité – Herba Organica La meilleure sélection d'herbes emballées à la main Recueilli à l'état sauvage
  • AMRITA Graines de chanvre non décortiquées pour alimentation saine - Graines de chanvre entières fibre vegan - Graines de cannabis crues comestibles naturelles - salades, gruaux, soupes, pain - 250 g
    GRAINES DE CHANVRE ENTIÈRES NUTRITIVES - Les graines de chanvre sont des aliments sains qui contiennent des nutriments essentiels dont le corps a besoin. Les graines peuvent être consommées entières, sans leur coque, et ajoutent un agréable croquant aux plats. TAUX ÉLEVÉS D'ACIDES GRAS SANTÉS - Les graines de chanvre sont riches en acides gras oméga 3 et oméga 6, qui sont essentiels dans votre alimentation. Leur inclusion dans votre alimentation régulière peut contribuer à améliorer vos niveaux d'énergie, la santé de votre cœur et de votre cerveau. RICHE EN NUTRIMENTS - Les graines de chanvre sont également riches en protéines, en vitamines et en fibres, qui sont toutes nécessaires à vos besoins nutritionnels quotidiens. En l'ajoutant à votre plan d'alimentation quotidien, vous pourrez découvrir de nombreux avantages pour votre santé. INGREDIENTS SANTÉ POUR LES PLATS - La graine de chanvre est un excellent produit de régime. Elle peut être ajoutée aux salades et aux gruaux. Vous pouvez également explorer les différentes possibilités d'utilisation de ces graines de chanvre dans toutes vos recettes préférées. COMMENT UTILISER - Les graines de chanvre sont utilisées dans la préparation de plats traditionnels : pommes de terre chaudes avec des graines de chanvre grillées et salées ; sel de chanvre - les graines sont saupoudrées d'une manière similaire aux graines de lin, moulues, du sel, de l'ail et d'autres épices sont ajoutés. Consommé avec des pommes de terre, d'autres légumes, versé dans divers plats, salades, soupes ; pain aromatisé fabriqué par cuisson lente.

Le cannabis comme source de protéines

Les graines de cannabis contiennent de grandes quantités de protéines de haute qualité et facilement digestibles : jusqu’à 25 grammes pour 100 grammes de graines de chanvre.

Il s’agit d’un pourcentage très élevé pour une plante. Non seulement la quantité est incroyable, mais aussi la composition. Les graines de chanvre contiennent les 8 acides aminés essentiels.

Le corps ne peut pas les produire lui-même, ils doivent être ingérés avec de la nourriture. Les blocs de construction des protéines sont importants pour la construction musculaire, le renouvellement cellulaire et la formation de sang !

Le saviez-vous:

Au Moyen Âge, la population paysanne mangeait du chanvre sous forme de bouillie ou de beurre de graines broyées. La viande était accordée à la noblesse, qui appelait le cannabis : « l’alimentation paysanne ».

D’un point de vue nutritionnel, les graines de cannabis peuvent certainement valoir la viande.

Le chanvre contient de la vitamine B 2, que l’on retrouve principalement dans les produits d’origine animale. La viande et les produits laitiers sont de bonnes sources de vitamine B 2. À l’exception du foie, il y en a plus dans le chanvre!

Le cannabis : une huile précieuse

Le chanvre fournit aussi une huile de cuisson forte et aromatique. Sa forte proportion d’acides gras polyinsaturés (plus de 70%) le rend précieux pour notre alimentation.

Le corps humain a besoin de ces acides gras pour la construction cellulaire et pour un système nerveux fonctionnel, par exemple, mais ne peut pas les former lui-même. Il contient également beaucoup de vitamine E. En tant qu’antioxydant, il protège les cellules de notre corps.

La couleur de l’huile révèle le type de traitement:

  • Une couleur vert-jaune indique une pression à froid. Les précieux ingrédients de l’huile sont préservés.
  • Si l’huile est vert foncé, elle a été pressée à chaud. Les substances sensibles à la chaleur, telles que les acides gras polyinsaturés, se trouvent ici sous une forme réduite.

Utilisation :

  • Utilisez de l’huile pressée à froid dans la « cuisine froide ». Les salades, les tapenades et les sauces ont alors un goût de noisette, et les desserts comme les salades de fruits ont de nouvelles saveurs.
  • Utilisez de l’huile de cannabis pressée à chaud pour la cuisson à la vapeur. Il ne convient pas comme graisse de friture. À partir d’une température de 165 ° Celsius, les acides gras de l’huile de chanvre se décomposent et changent ainsi le goût. De plus, il se forme en grande quantité des substances nocives pour notre santé.

Farine de cannabis et matières recyclables

La farine de graines de cannabis est créée en broyant doucement la pate de presse obtenu lors de l’extraction de l’huile. Un déchet qui ne devrait jamais se retrouver à la poubelle.

En tant qu’ingrédient aromatique, il est idéal pour la cuisson. La farine de chanvre est une importante source de protéines végétales pour les végétariens et les végétaliens.

Mélangée dans du muesli, un smoothie ou une soupe, la graine de cannabis est super aliment. Une particularité est sa teneur résiduelle en matières grasses précieuses (environ 25% de matières grasses sont encore présentes dans la farine).

Dans la pratique de la boulangerie, la farine de chanvre n’est pas manipulée comme la farine de céréales. Jusqu’à 15% de la quantité totale de farine peut facilement être remplacée par de la farine de cannabis. Il ne contient pas de gluten.

L’huile de chanvre et la farine de cannabis fournissent le précieux acide gamma-linoléique, qui est responsable des ongles fermes et des cheveux brillants.

Faire des gâteaux au chanvre et des boissons

Saupoudrez de graines de cannabis sur du muesli, du yaourt, des salades ou tartiner sur du pain. Finement mélangées, les graines de chanvre font des desserts crémeux.

L’huile de chanvre s’intègre dans la vinaigrette. La farine des graines enrichit le pain et les pâtisseries. Un dessert particulièrement fin est le gâteau aux fruits avec des graines de chanvre.

Autres articles sur le cannabis

  • Bonsaï Graines Sakura rares japonais Fleurs de cerisier japonais Fleurs Graines Bonsai, Rose Serrulata 10 graines/paquet
  • ARTEMISIA ANNUA
    Biologique Produit en France haute qualité Nous avons soigneusement sélectionné nos produits qui sont des normes de qualité de grande valeur.
  • Graines de chanvre décortiquées (500g), coeurs de graines de chanvre entièrement 100% naturel, sans additifs, végétalien
    💛 GRAINES DE CHANVRE : Les graines de chanvre poussent presque partout et sont connues de l'humanité depuis des siècles. Les gens utilisaient le chanvre pour fabriquer des fibres pour chaussures, vêtements, cordes et autres matériaux. De nos jours, les graines de chanvre sont populaires comme aliment. 🌱 100% NATUREL : Nos graines de chanvre sont exemptes d'additifs, de conservateurs ou d'arômes - un produit 100% naturel. Les graines de chanvre sont de qualité alimentaire crue. 👩‍🌾👨‍🌾 QUALITÉ TOUT AU LONG DE LA CHAÎNE DE VALEUR : Nos graines de chanvre sont soigneusement récoltées. Ensuite, ils sont soigneusement emballés à la main. Le processus de production est soumis à des contrôles de qualité constants. 🥙 UTILISATIONS DIVERSES : Les graines de chanvre sont le plus souvent consommées en complément de la farine d'avoine et des smoothies, mais sont également populaires comme farine ou lait à base de graines de chanvre trempées. 💚 EMBALLAGE REFERMABLE : Le sachet refermable assure la durée de conservation du produit et préserve son arôme.
  • Doppelganger33 LTD Composition Weed Marijuana Cannabis Joint Leaf Reefer Canvas Art Print
    Deluxe heavyweight canvas for extra vibrancy and depth of colour. Dimensions: 45,7 x 61 cm (18 x 24 inches). Produced and hand-finished using superior materials and modern printing techniques. All items are dispatched in strong and sturdy packaging to ensure safe delivery. Unique wall decorations designed to brighten any space.
  • Biojoy Graines de chanvre BIO,coeurs de graines de chanvre entièrement 100% naturel, sans additifs, végétalien pelées (1 kg)
    ➤ GRAINES DE CHANVRE BIO|Produit 100 % naturel pur issu de l´agriculture biologique contrôlée de qualité Premium. Les graines de chanvre (graines à usage culinaire) sont emballées après le pelage soigneux, en préservant les nutriments et sans additifs supplémentaires. ➤ POURQUOI? | Les graines de chanvre contiennent de l´huile de chanvre, dont les acides gras insaturés, les acides aminés et les protéines sont particulièrement précieux dans les régimes végans et végétariens, ainsi que pour les adeptes du crudivorisme. ➤ COMMENT? | Nos graines de chanvre BIO pelées sont un aliment cru de qualité qui, grâce à son délicat arôme de noix, convient au raffinage du muesli et des smoothies, à la préparation de lait de chanvre et au topping des salades. ➤ NOTRE CONSEIL | La cuite courte et minutieuse des graines de chanvre conduit à une amélioration de leur goût de noix - malheureusement, seuls les adeptes du crudivorisme doivent abandonner la note de grillé, car les graines de chanvre sont chauffées au-dessus de 40 °C. ➤ SATISFACTION | Êtes-vous satisfait de la qualité de nos graines de chanvre BIO ou avez-vous des suggestions d´amélioration, peut-être aussi par rapport à d´autres produits Biojoy? Nous serons heureux de recevoir vos commentaires de retroaction et votre évaluation.
  • Kit de graines d‘herbes aromatiques prêt à pousser OwnGrown, 12 épices et aromates à planter en un kit pratique, Kit graines aromatiques naturelles pour culture intérieure et extérieure
    🌱 KIT GRAINES AROMATIQUES comprenant 12 fines herbes aromatiques, épices et aromates: semis premium à germer en pot ou dans un bol en intérieur et en extérieur 🌱 KIT SEMENCES HERBES AROMATIQUES NATURELLES: basilic, persil, sarriette, romarin, sauge, thym, cresson de jardin, coriandre, ciboulette, menthe poivrée, aneth et origan 🌱 SEMENCES CERTIFIÉES de première qualité : mix de 12 herbes aromatiques annuelles et vivaces les plus populaires à semer. Semences sans manipulation génétique (sans OGM) 🌱 GRAINES À PLANTER en pot, en balconnière ou en jardinière sur le balcon ou rebord de fenêtre, en lit surélevé, jardin surélevé, mini serre, en bac potager dans le jardin 🌱 EMBALLAGE PRATIQUE pour conserver les sachets ou comme coffret cadeau comme kit d’épices de cuisine, d’herbes à pizza, d’herbes à salades, d’herbes à thé, de plantation pour enfant
  • Graines de Chanvre décortiquées de Bretagne BIO - Graines en vrac - 250g
    Bienfaits : Cholestérol Nom Latin : Cannabis sativa L. Super Aliment certifié BIO par Ecocert, garanti sans contaminant, sans métaux lourds et sans pesticides. Bien refermer après utilisation, à conserver à l'abri de la chaleur et de la lumière A consommer dans le cadre d'un régime alimentaire varié, équilibré, et d'un mode de vie sain.