Graines de cannabis : Un aliment hors du commun

5 minutes de lecture

La plante de cannabis pousse avec peu d’effort, avec un rendement élevé et presque partout. Le cannabis ne nécessite pas d’herbicides, il est donc idéal pour une culture biologique.

Même le « pape du chanvre ». L’américain Jack Herer a déclaré qu’il n’y avait qu’une seule plante capable de fournir du papier, du textile et de la nourriture. Une matière première renouvelable qui réduit la pollution, améliore le sol et nettoie l’air : le cannabis.

De nos jours, il est très facile de se procurer des graines en ligne, vous pouvez facilement acheter des graines de cannabis féminisées sur SensorySeeds.fr par exemple !

En savoir plus sur le cannabis

Le nom latin Cannabis sativa signifie « chanvre utile ». Boissons au cannabis, huile de chanvre et graines de cannabis à grignoter : la gamme des aliments dans lesquels le cannabis joue le rôle principal est large, et en constante augmentation.

Graines de cannabis alimentaire : petites graines = grands effets

En France, des variétés de chanvre sans THC ou à très faible teneur en THC sont cultivées. Les graines de cannabis, également appelées noix de chanvre, sont exemptes de THC. Le tétrahydrocannabinol (THC) étant l’ingrédient actif enivrant du chanvre issu de la résine des fleurs (plante femelle). Les graines de chanvre peuvent donc être utilisées en toute légalité !

  • Chanvre industriel / graines de cannabis sativa / chanvre de pêche / alimentation / 50 graines / sans THC
    Chanvre industriel / graines de chanvre de pêche / alimentation / sativa 100% légal sans contenu THC Expédié d'Allemagne
  • Chanvre Cultivé Graines / Cannabis Sativa L / Hemp Seeds # Herba Organica # (450g)
    100% Produit naturel sans aucun additif Haute qualité – Herba Organica La meilleure sélection d'herbes emballées à la main Recueilli à l'état sauvage
  • Health Embassy Chanvre Cultivé Graines (Cannabis sativa L.) / Hemp Seeds, 100g
    Produit 100% naturel sans aucun additif Qualité conforme aux normes de Health Embassy Herbes emballées à la main sélectionnées parmi des cueilleurs qualifiés Facile à utiliser

Le cannabis comme source de protéines

Les graines de cannabis contiennent de grandes quantités de protéines de haute qualité et facilement digestibles : jusqu’à 25 grammes pour 100 grammes de graines de chanvre.

Il s’agit d’un pourcentage très élevé pour une plante. Non seulement la quantité est incroyable, mais aussi la composition. Les graines de chanvre contiennent les 8 acides aminés essentiels.

Le corps ne peut pas les produire lui-même, ils doivent être ingérés avec de la nourriture. Les blocs de construction des protéines sont importants pour la construction musculaire, le renouvellement cellulaire et la formation de sang !

Le saviez-vous:

Au Moyen Âge, la population paysanne mangeait du chanvre sous forme de bouillie ou de beurre de graines broyées. La viande était accordée à la noblesse, qui appelait le cannabis : « l’alimentation paysanne ».

D’un point de vue nutritionnel, les graines de cannabis peuvent certainement valoir la viande.

Le chanvre contient de la vitamine B 2, que l’on retrouve principalement dans les produits d’origine animale. La viande et les produits laitiers sont de bonnes sources de vitamine B 2. À l’exception du foie, il y en a plus dans le chanvre!

Le cannabis : une huile précieuse

Le chanvre fournit aussi une huile de cuisson forte et aromatique. Sa forte proportion d’acides gras polyinsaturés (plus de 70%) le rend précieux pour notre alimentation.

Le corps humain a besoin de ces acides gras pour la construction cellulaire et pour un système nerveux fonctionnel, par exemple, mais ne peut pas les former lui-même. Il contient également beaucoup de vitamine E. En tant qu’antioxydant, il protège les cellules de notre corps.

La couleur de l’huile révèle le type de traitement:

  • Une couleur vert-jaune indique une pression à froid. Les précieux ingrédients de l’huile sont préservés.
  • Si l’huile est vert foncé, elle a été pressée à chaud. Les substances sensibles à la chaleur, telles que les acides gras polyinsaturés, se trouvent ici sous une forme réduite.

Utilisation :

  • Utilisez de l’huile pressée à froid dans la « cuisine froide ». Les salades, les tapenades et les sauces ont alors un goût de noisette, et les desserts comme les salades de fruits ont de nouvelles saveurs.
  • Utilisez de l’huile de cannabis pressée à chaud pour la cuisson à la vapeur. Il ne convient pas comme graisse de friture. À partir d’une température de 165 ° Celsius, les acides gras de l’huile de chanvre se décomposent et changent ainsi le goût. De plus, il se forme en grande quantité des substances nocives pour notre santé.

Farine de cannabis et matières recyclables

La farine de graines de cannabis est créée en broyant doucement la pate de presse obtenu lors de l’extraction de l’huile. Un déchet qui ne devrait jamais se retrouver à la poubelle.

En tant qu’ingrédient aromatique, il est idéal pour la cuisson. La farine de chanvre est une importante source de protéines végétales pour les végétariens et les végétaliens.

Mélangée dans du muesli, un smoothie ou une soupe, la graine de cannabis est super aliment. Une particularité est sa teneur résiduelle en matières grasses précieuses (environ 25% de matières grasses sont encore présentes dans la farine).

Dans la pratique de la boulangerie, la farine de chanvre n’est pas manipulée comme la farine de céréales. Jusqu’à 15% de la quantité totale de farine peut facilement être remplacée par de la farine de cannabis. Il ne contient pas de gluten.

L’huile de chanvre et la farine de cannabis fournissent le précieux acide gamma-linoléique, qui est responsable des ongles fermes et des cheveux brillants.

Faire des gâteaux au chanvre et des boissons

Saupoudrez de graines de cannabis sur du muesli, du yaourt, des salades ou tartiner sur du pain. Finement mélangées, les graines de chanvre font des desserts crémeux.

L’huile de chanvre s’intègre dans la vinaigrette. La farine des graines enrichit le pain et les pâtisseries. Un dessert particulièrement fin est le gâteau aux fruits avec des graines de chanvre.

Autres articles sur le cannabis

  • Skunk Auto. Paquet de 3 graines autoflor. pour l'intérieur et l'extérieur. Livraison Gratuite.
    Variété à floraison rapide, environ 65 jours de cycle complet. RuderalisSeeds Edition Livraison rapide depuis nos entrepôts Français Ecrin en lin et stickers offert
  • PURPLE BUD (Automatique) . paquet de 3 graines autoflor. pour l'intérieur et l'extérieur. Livraison gratuite.
    Variété à floraison rapide, environ 65 jours de cycle complet. Fleurs aux magnifiques éclats violets Livraison rapide depuis nos entrepôts Français Ecrin en lin et stickers offert RuderalisSeeds Edition
  • Pack 5 graines AK Auto pour intérieur et extérieur…
    Ces graines sont espagnoles de la plus haute qualité pour les cultures d'intérieur et d'extérieur
  • Pack 5 graines Moby Dick féminisée pour intérieur et extérieur
  • Gorilla Auto. paquet de 3 graines autoflor. pour l'intérieur et l'extérieur. Livraison gratuite.
    Variété à floraison rapide, environ 65 jours de cycle complet. Facile à cultiver, ne nécessite pas de soins particuliers. C'est une variété très robuste et résistante. Arôme avec de légères touches citriques et épicées. Fumée dense et très aromatique. Le gorille est une variété très équilibrée : rapide, production jusqu'à 90g par plante. Taille discrète, ne dépassant généralement pas 1 mètre de hauteur.
  • Pack 5 graines Purple Auto pour intérieur et extérieur…
  • 30 variétés d'héritage - 15000+ graines de légumes - Pack de variétés de graines d'herbes du Canada - (en pot et jardin surélevé) sans OGM
    30 variétés de semences potagères naturelles: non hybrides, non OGM, Graines 100% cultivées naturellement et à pollinisation ouverte avec un taux de germination élevé 3.Guide pour la culture et la récolte des graines incluses avec des graines testées pour une germination et un rendement maximum 3.Guide pour la culture des légumes et la récolte des graines inclus avec les graines testées pour une germination et un rendement maximum. Variétés de graines et de légumes soigneusement sélectionnées pour offrir une alimentation saine et équilibrée Notre pack de variétés végétales contient 3 fois la quantité de graines nécessaires, vous assurant ainsi d'avoir suffisamment de graines pour fournir une grande quantité d'aliments biologiques pour vous et votre famille pour cette saison et plus encore.

Commentaires

Laisser un commentaire

Votre commentaire sera révisé par les administrateurs si besoin.